یکی از عخش های بسیار فراوان بنده :)

ما اینجا یه جور شیرینی داریم که بهش میگیم کاکولی. (:دی) نمیدونم بقیه شهر ها هم دارن یا نه، من که ندیدم. ولی گمونم جاهای دیگه به اسم نون شیرمال بشناسن، که البته محتویاتش خیلی خیلی با مال فرق داره. این شیرینی ها پختنش خیلی سخته، خیلیم دردسر داره، ولی اینقده خوشمزه س... من از صبح تا شب ازینا میخورم :) درسته بهش میگم شیرینی ولی در واقع مقدار خیلی کمی شکر برای درست شدنش استفاده میشه، در حدی که ته مزه شیرین داشته باشه که نه توی ذوق بزنه و نه بی مزه باشه. ما توش پوست پرتقال میریزیم بعد پرتقالی میشه :دی ولی در واقع خیلی مدل های دیگه هم میتونه داشته باشه. مثلا میشه زنجبیل هم توش ریخت ولی من که متنفرم!

این یکی از سخت ترین مراحل پختنشه:

آنچه در تصویر بالا میبینید یک عدد تنور گازی بسیار داغ می باشد. البته جور دیگه ای هم میشه پختش اما این بهترین حالتشه، اینطوری خیلی خوب پخته میشه. در پایان هم این شکلی میشه:

ماهی هاش کار منه :) دیر رسیدم وگرنه بیشتر درست می کردم! بفرمایین نوش جون :)

/ 8 نظر / 30 بازدید
بابای پرنیان

سلام، لااقل اسم شهر را میگفتید که اگر گذارمون افتاد، بخریم و آرزو به دل نمونیم. بابای پرنیان

الناز

به به!چه خوشمزه!دهنم آب افتاد!از بس دردسر داره سالی یه باراونم به زور مادر بزرگ من درست میکنه. سلام به بابای پرنیان:) توی شهر هم جا هایی هست که کاکولی میفروشن ولی اصل نیست!یعنی موادی که تو خونه بهش اضافه میکنیم خیلی مفصل تر از تولیدی های بیرونه.اصن جیز عجیبیه ها!اینقد مقویه!یه قطره آبم توش نیست،همشو با شیر ورز میدن!و کلی مواد خوشمزه و باحال دیگه:) آها!یکی از تفاوت های خونگی با بازاریش همینه که توی خونه درست بشه با شیر ورزش میدن ولی بیرون با آب.

الناز

اصلنم با نون شیر مال قابل مقایسه نیست.اصن موادشون با هم فرق داره.

الناز

قالب جدیدتو دوش دارم:)

بابای پرنیان

سلام، اگه کسی نمیفروشه یا کیفیتش به خوبی خانگی نیست یعنی جای اینکه کسی اینکار را بکند و کاسبی باهاش راه بیاندازد هست! به هرحال اگر گذرتان تهران افتاد لطفا کمی سوغاتی بیاورید اینجور که شما تعریف کرده اید حتما باید خانوادگی امتحانش کنیم. بابای پرنیان

فاطمه

منم خیلی دوس دارم![قلب][تایید]

مامان ماردین

وای دلم خواست من بختیاری مقیم تهران هستم مامانم همیشه برام می پخت واقعا خوشمزه استتتتتتت یکی از بهترین نونهال دنیاست

مامان ماردین

راستی من تو نون وای مرابا غربی دیدم که کاکولی می پخت ولی به خوشمزه خونی نیس[ابله]